این اخباری است که شرکتهای بسته بندی غذاهای دریایی در سرتاسر جهان در پشت خود پنهان شده و یا حتی درگیر آن می شوند زیرا نوآوری های جدید در این صنعت سطح و کالاهای جدیدی را معرفی کرده است.
بسته بندی وکیوم پوست (VSP) و بسته بندی جوی اصلاح شده (MAP) نه تنها تاریخ انقضا پروتئین های قابل فساد مانند غذاهای دریایی را بهبود بخشیده اند ، بلکه این محصولات را نیز از ذخیره خارج کرده اند. با تشکر از این پیشرفت ها ، امروز مشتریان می توانند فیله های دودی یا ماهی قزل آلا مانده ای را برای خرید قفسه های ماهی خنک (اما یخ زده) خریداری نکنند.
با تشکر از فناوری های جدید مانند فویل سه قلو (سینی چند لایه) ، خریداران اکنون می توانند مسیر غذای یخ زده را طی کنند و با غذاهای بیشتری که شامل تمام مواد اصلی و ادویه های آماده برای پخت و پز هستند مقابله کنند. وسوسه و بوی غذاهای خانگی اکنون بدون دردسر تمیز کردن و آماده سازی در دسترس همه است.
ثابت شده است که ترکیب راحتی و جذابیت حسی یک اکسیر قدرتمند برای مصرف کنندگان مدرن و مدرن است و شرکت های بسته بندی مواد غذایی این موضوع را تشخیص داده اند. چارلی آرون که قبلاً در بسته بندی مواد غذایی خرده فروشی مشغول فعالیت بود ، گفت: "مشتریانی چیزی را که به نظر می رسد و مانند غذاهای خانگی پخته شده خریداری می کنند و می خرند ، خریداری می کنند که نه تنها بوی خوبی ندارد بلکه جذاب نیز به نظر می رسد. قادر باشید بدون دردسر زمان و کارهای کثیف آشپزی کنید. "اکنون اِرن مدیر کل شرکت بسته بندی آدواتا ، یک شرکت جهانی راه حل های بسته بندی است.
خرید غذاهای دریایی از طریق یک معامله پول نقد ساده ، به یک تجربه عمیق و دارای احساسات تبدیل شده است. به گفته اِرن: "بسته بندی مناسب مشتری که تجربه مشتری را تقویت می کند ، بسته بندی هایی که در هنگام پخت و پز از کثیفی و بو بو جلوگیری می کنند و استفاده از محصولات قابل بازیافت (آلومینیوم) در جهان" بدون شک امسال بر بازار حاکم خواهد شد. محصولات. وی به تهیه کننده غذاهای دریایی در پورتلند ، اورگان اشاره کرد ، که او نیز برنده جایزه ماهی ماهی شد و "کیت غذای دریایی زنده با لیمو و سبزیجات و ماهی قزل آلا وحشی آلاسکا" را یکی از نمونه های برجسته عنوان کرد. این کیت - یک جایزه غذای دریایی برای "بهترین محصول خرده فروشی جدید" در نمایشگاه غذاهای دریایی آمریکای شمالی 2017 - شامل یک تابه آلومینیومی است که توسط شرکت بسته بندی Aduvanta ساخته شده است.
Ahern درباره بسته های بسته بندی غذاهای دریایی گفت: "به نظر من ، همه بسته بندی مواد غذایی باید باشد."
به گفته نمایندگان برنامه های بسته بندی ماشین آلات و راه حل ها ، طرح ها و راه حل های Harpak-ULMA ، VSP دوباره امیدوار کننده برای بسته بندی غذاهای دریایی امسال هستند.
دیو ماورت ، مدیر محصولات TSP برای Harpac ULMA ، و بلر ونس ، مدیر محصولات Mondini Line ، اظهار داشت: "طی دو سال گذشته ، بیشتر VSP های ماهی تازه به جای فیلم های نازک پلاستیکی روی فایبرگلاس بوده اند. با VSP تقریباً تمام بدن ماهی یا لایه های فیله زیبا روی تخته ها را مشاهده می کنیم ، ماهی قزل آلا دودی را هم اکنون می توانید در قلاب تریلر در یک فروشگاه پیدا کنید که گرافیک پوستر دقیق و مفصلی را ارائه می دهد. "امروز ، مصرف کنندگان می توانند کدهای QR را اسکن کنند تا فوراً آنها را دریافت کنند. به گفته نمایندگان این شرکت ، Harpack ULMA در نمایشگاه غذاهای دریایی آمریکای شمالی در مراسم امسال غذاهای دریایی آمریکای شمالی از دستگاه جدید خود یعنی TSF 200 MSV (MAP ، پوستی و وکیوم) رونمایی خواهد کرد. امکان تولید بسته های MAP و VSP.
اسکات کوری ، رئیس بازاریابی در توسعه دهنده بسته بندی پلاستیک سیاتل هوا سیاتل ، کارولینای شمالی ، بندرت متعجب می شود که VSP همچنان بر بسته بندی غذاهای دریایی اصرار دارد.
کوری گفت: بسته بندی وکیوم برای پوست در سالهای اخیر تأثیر قابل توجهی در بسته بندی غذاهای دریایی داشته است. با VSP ، تأمین کنندگان می توانند با بهبود مقادیر رطوبت و رنگ و در نتیجه تجربه مشتری ، تاریخ انقضا غذاهای دریایی را بهبود بخشند. "VSP همچنین نقش مهمی در کاهش نشت ، افزایش انعطاف پذیری محموله های کوچک ، کاهش چشمگیر زباله ها و بهبود ظاهر محصول داشته است."
به گفته کوری ، تکنیک های VSP راه را برای برنامه جدید و گسترده سیاتل ایر ، برنامه ای که هم اکنون در حال انجام است ، هموار کرده است. وی افزود: ما در حال راه اندازی یک برنامه جدید بزرگ برای کاهش هزینه ها از طریق بسته بندی پایدارتر ضمن بهبود برندسازی و ارتباطات هستیم. این رویکرد در اروپا نیز منعکس شده است و مشابه برنامه اروپا است.
